Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с горошком

Горох зеленый свежий 280 г
Яйцо куриное 155 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль столовая 5 г
Сыр российский 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.4% 854 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.6% 757 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.1% 667 г
Вода 177.7 г 2273 г 7.8% 6.3% 1279 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 12.9% 625 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.1% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 11.6% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 12.6% 643 г
Витамин В4, холин 107.95 мг 500 мг 21.6% 17.4% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 14% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 15.918 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2513 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 8.7% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 12.5% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 6.1% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.102 мг 15 мг 14% 11.3% 714 г
Витамин Н, биотин 9.121 мкг 50 мкг 18.2% 14.7% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3686 мг 20 мг 16.8% 13.5% 594 г
Ниацин 1.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.04 мг 2500 мг 8.8% 7.1% 1136 г
Кальций, Ca 119.22 мг 1000 мг 11.9% 9.6% 839 г
Кремний, Si 11.621 мг 30 мг 38.7% 31.2% 258 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 5.8% 1383 г
Натрий, Na 501.13 мг 1300 мг 38.5% 31% 259 г
Сера, S 103.12 мг 1000 мг 10.3% 8.3% 970 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 17.9% 450 г
Хлор, Cl 75.43 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 20.75 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 5.6% 1437 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 4% 1989 г
Кобальт, Co 4.955 мкг 10 мкг 49.6% 40% 202 г
Марганец, Mn 0.2527 мг 2 мг 12.6% 10.2% 791 г
Медь, Cu 134.71 мкг 1000 мкг 13.5% 10.9% 742 г
Молибден, Mo 13.854 мкг 70 мкг 19.8% 16% 505 г
Никель, Ni 34.115 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Селен, Se 11.682 мкг 55 мкг 21.2% 17.1% 471 г
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17699 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1901 г
Цинк, Zn 1.1238 мг 12 мг 9.4% 7.6% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты 1.266 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.437 г min 16.8 г 14.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с горошком составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».