| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 153 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Смородина черная (Припускание) | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 8.6% | 471 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 5.5% | 737 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 5.7% | 706 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 56.62 мг | 500 мг | 11.3% | 4.6% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 3.6% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.27 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.36 мг | 90 мг | 27.1% | 11% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.3% | 1770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 2.2% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 4.885 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4557 мг | 20 мг | 7.3% | 3% | 1374 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.85 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.7% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 53.63 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1865 г |
| Кремний, Si | 0.928 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3233 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2414 г |
| Натрий, Na | 36.5 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.1% | 3562 г |
| Сера, S | 48.9 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 5.4% | 750 г |
| Хлор, Cl | 37.4 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 2.8% | 1425 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 3.538 мкг | 10 мкг | 35.4% | 14.3% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.2027 мг | 2 мг | 10.1% | 4.1% | 987 г |
| Медь, Cu | 83.37 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.4% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 12.318 мкг | 70 мкг | 17.6% | 7.1% | 568 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.02 мкг | 55 мкг | 12.8% | 5.2% | 783 г |
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11527 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.4089 мг | 12 мг | 3.4% | 1.4% | 2935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.434 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.281 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.99 г | min 16.8 г | 23.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс со смородиной составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».