| Йогурт 3,2% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 20 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 4.9% | 956 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 65.19 мг | 500 мг | 13% | 6% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 3.6% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.825 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.2% | 2125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.219 мг | 15 мг | 28.1% | 13.1% | 356 г |
| Витамин Н, биотин | 3.096 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.9% | 1615 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 11.5% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.255 мг | 20 мг | 11.3% | 5.3% | 887 г |
| Ниацин | 0.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.95 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.6% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 70.19 мг | 1000 мг | 7% | 3.3% | 1425 г |
| Кремний, Si | 0.905 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3315 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1668 г |
| Натрий, Na | 565.79 мг | 1300 мг | 43.5% | 20.2% | 230 г |
| Сера, S | 64.04 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1562 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 5.4% | 861 г |
| Хлор, Cl | 547.96 мг | 2300 мг | 23.8% | 11.1% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 2.9% | 1604 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 15.8% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.4014 мг | 2 мг | 20.1% | 9.3% | 498 г |
| Медь, Cu | 96.14 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 11.656 мкг | 70 мкг | 16.7% | 7.8% | 601 г |
| Никель, Ni | 7.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.907 мкг | 55 мкг | 10.7% | 5% | 931 г |
| Титан, Ti | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26810 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.4% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.6876 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.738 г | min 16.8 г | 16.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы из молодой капусты составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».