| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.5% | 1767 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.5% | 1057 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 2.5% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 25.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.5% | 5294 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.68 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 22.1% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 20.8% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.425 мг | 20 мг | 2.1% | 2.8% | 4706 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.25 мг | 2500 мг | 4.3% | 5.7% | 2309 г |
| Кальций, Ca | 126.5 мг | 1000 мг | 12.7% | 16.7% | 791 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Натрий, Na | 9693.25 мг | 1300 мг | 745.6% | 981.1% | 13 г |
| Сера, S | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 8% | 1639 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 7% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 14931.75 мг | 2300 мг | 649.2% | 854.2% | 15 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 59.2% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7% | 1905 г |
| Медь, Cu | 87.75 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.6% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 30 мкг | 70 мкг | 42.9% | 56.4% | 233 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160000 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».