Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинина-курица в заморозку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинина-курица в заморозку

Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 712 г
Курица, 2 категории (Жарка котлеты) 300 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 93 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 190 г
Лук репчатый (Жарка) 61 г
Картофель (Жарка) 156 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 110 г
Масло подсолнечное 73 г
Сухари армейские, ржаные 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина-курица в заморозку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.2 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.7% 618 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 14% 250 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.4% 2461 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4405 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 1.4% 2419 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 2.052 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.7% 5000 г
бета Криптоксантин 21.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 7.5% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3% 1154 г
Витамин В4, холин 82.88 мг 500 мг 16.6% 5.8% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 4.3% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 8.2% 426 г
Витамин В9, фолаты 10.728 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 8.7% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.877 мг 15 мг 19.2% 6.7% 521 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 4.9% 720 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.8723 мг 20 мг 24.4% 8.5% 410 г
Ниацин 2.994 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.87 мг 2500 мг 9.4% 3.3% 1060 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 2990 г
Кремний, Si 2.9 мг 30 мг 9.7% 3.4% 1034 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 2.1% 1631 г
Натрий, Na 241.85 мг 1300 мг 18.6% 6.5% 538 г
Сера, S 179.76 мг 1000 мг 18% 6.3% 556 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 5.6% 624 г
Хлор, Cl 334.5 мг 2300 мг 14.5% 5.1% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 29.64 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 3.5% 992 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 2% 1744 г
Кобальт, Co 8.472 мкг 10 мкг 84.7% 29.6% 118 г
Литий, Li 8.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.318 мг 2 мг 15.9% 5.6% 629 г
Медь, Cu 129.98 мкг 1000 мкг 13% 4.5% 769 г
Молибден, Mo 11.969 мкг 70 мкг 17.1% 6% 585 г
Никель, Ni 8.911 мкг ~
Олово, Sn 18.37 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 4.154 мкг 55 мкг 7.6% 2.7% 1324 г
Стронций, Sr 13.26 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 73.18 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5466 г
Хром, Cr 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 7.2% 483 г
Цинк, Zn 1.8724 мг 12 мг 15.6% 5.5% 641 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.603 мг ~
бета Ситостерол 10.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.422 г min 16.8 г 14.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.481 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина-курица в заморозку составляет 286,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».