| Шпинат | 52 г |
| Руккола, сырая | 40 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Укроп, свежий | 12 г |
| Перец болгарский, сырой | 39 г |
| Капуста белокочанная | 81 г |
| Помидор (томат), парниковый | 330 г |
| Помидор (томат), парниковый | 330 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.4% | 2333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.3% | 2857 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 28.7% | 928 г |
| альфа Каротин | 0.573 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 31.6% | 842 г |
| бета Криптоксантин | 1.218 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 148.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.32 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 15060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 4% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 5.6% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.121 мкг | 400 мкг | 3.3% | 8.8% | 3049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.99 мг | 90 мг | 27.8% | 73.9% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 21% | 1267 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 88.8% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5362 мг | 20 мг | 2.7% | 7.2% | 3730 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 27.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.4% | 4095 г |
| Магний, Mg | 9.94 мг | 400 мг | 2.5% | 6.6% | 4024 г |
| Натрий, Na | 169.97 мг | 1300 мг | 13.1% | 34.8% | 765 г |
| Сера, S | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 9980 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 11.7% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 37.3 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.3% | 6166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 17.8% | 1495 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.86 мкг | 10 мкг | 38.6% | 102.7% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 23.1% | 1153 г |
| Медь, Cu | 81.76 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 21.8% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 4.986 мкг | 70 мкг | 7.1% | 18.9% | 1404 г |
| Никель, Ni | 8.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14628 г |
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31080 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 18.1% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.2143 мг | 12 мг | 1.8% | 4.8% | 5600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность салат со шпинатом составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».