Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на воде

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 121 г
Вода 515 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 8.8% 1659 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2725 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.067 мкг 400 мкг 2% 2.9% 4958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.6% 24590 г
Витамин РР, НЭ 0.9277 мг 20 мг 4.6% 6.8% 2156 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.16 мг 2500 мг 1.7% 2.5% 5930 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 1.5% 9542 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 6.5% 2286 г
Натрий, Na 131.8 мг 1300 мг 10.1% 14.8% 986 г
Сера, S 16.99 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5886 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 8.7% 1709 г
Хлор, Cl 205.01 мг 2300 мг 8.9% 13.1% 1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 4.6% 3273 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16484 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 25.3% 580 г
Марганец, Mn 0.1897 мг 2 мг 9.5% 14% 1054 г
Медь, Cu 76.04 мкг 1000 мкг 7.6% 11.2% 1315 г
Молибден, Mo 4.098 мкг 70 мкг 5.9% 8.7% 1708 г
Никель, Ni 1.775 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Титан, Ti 4.03 мкг ~
Фтор, F 91.48 мкг 4000 мкг 2.3% 3.4% 4373 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.3408 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на воде составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».