Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные с кабачком

Хек (Жарка котлеты) 275 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 10 г
Кабачок (Запекание) 135 г
Укроп, свежий 8 г
Овсяная мука (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 20.1% 571 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2960 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 3.6% 3273 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6% 1935 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.1% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.064 мкг 400 мкг 4.5% 5.2% 2214 г
Витамин В12, кобаламин 1.886 мкг 3 мкг 62.9% 72.1% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 6% 1911 г
Витамин D, кальциферол 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 13.5% 848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.966 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5176 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.9344 мг 20 мг 19.7% 22.6% 508 г
Ниацин 1.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.45 мг 2500 мг 14.7% 16.9% 679 г
Кальций, Ca 38.34 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2608 г
Магний, Mg 36.91 мг 400 мг 9.2% 10.6% 1084 г
Натрий, Na 57.1 мг 1300 мг 4.4% 5% 2277 г
Сера, S 157.83 мг 1000 мг 15.8% 18.1% 634 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 28.8% 398 г
Хлор, Cl 131.3 мг 2300 мг 5.7% 6.5% 1752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 6.5% 1749 г
Йод, I 125.71 мкг 150 мкг 83.8% 96.1% 119 г
Кобальт, Co 15.914 мкг 10 мкг 159.1% 182.5% 63 г
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 7.2% 1576 г
Медь, Cu 111.98 мкг 1000 мкг 11.2% 12.8% 893 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 6.1% 1885 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 550 мкг 4000 мкг 13.8% 15.8% 727 г
Хром, Cr 43.33 мкг 50 мкг 86.7% 99.4% 115 г
Цинк, Zn 0.7408 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.696 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.299 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с кабачком составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».