Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка в духовке

Творог с долей жира 5% 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 124 г
Крахмал кукурузный 16 г
ванилин кристалический 2 г
сахарозаменитель 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.9% 514 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.6% 836 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.7% 10285 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 6.7% 1069 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.7% 1268 г
Витамин В4, холин 81.26 мг 500 мг 16.3% 11.7% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.266 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17652 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 5.1% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7732 г
Витамин Н, биотин 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 9.4% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1725 мг 20 мг 5.9% 4.2% 1706 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.95 мг 2500 мг 1.8% 1.3% 5441 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5400 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 0.7% 10178 г
Натрий, Na 44.64 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2912 г
Сера, S 56.98 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1755 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 5.7% 1270 г
Хлор, Cl 50.51 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2225 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 23.2% 309 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21277 г
Медь, Cu 26.87 мкг 1000 мкг 2.7% 1.9% 3722 г
Молибден, Mo 1.943 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3603 г
Селен, Se 10.263 мкг 55 мкг 18.7% 13.4% 536 г
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22459 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.3594 мг 12 мг 3% 2.1% 3339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка в духовке составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».