| Печень куриная (Жарка) | 173 г |
| Яблоко (Жарка) | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
Ингредиенты нарезать кубиками и пожарить на масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.5% | 422 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7160.1 мкг | 900 мкг | 795.6% | 454.6% | 13 г |
| Ретинол | 7.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 13.5% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.427 мг | 1.8 мг | 79.3% | 45.3% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 113.36 мг | 500 мг | 22.7% | 13% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.238 мг | 5 мг | 84.8% | 48.5% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 18.5% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.761 мкг | 400 мкг | 23.9% | 13.7% | 418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.506 мкг | 3 мкг | 483.5% | 276.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.03 мг | 90 мг | 24.5% | 14% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.256 мг | 15 мг | 21.7% | 12.4% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.449 мг | 20 мг | 47.2% | 27% | 212 г |
| Ниацин | 7.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.46 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.6% | 754 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3577 г |
| Кремний, Si | 0.391 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7673 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Натрий, Na | 1164.33 мг | 1300 мг | 89.6% | 51.2% | 112 г |
| Сера, S | 185.5 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.6% | 539 г |
| Фосфор, P | 218.9 мг | 800 мг | 27.4% | 15.7% | 365 г |
| Хлор, Cl | 1715.86 мг | 2300 мг | 74.6% | 42.6% | 134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.691 мг | 18 мг | 81.6% | 46.6% | 123 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 12.675 мкг | 10 мкг | 126.8% | 72.5% | 79 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 6.2% | 914 г |
| Медь, Cu | 374.85 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 21.4% | 267 г |
| Молибден, Mo | 41.24 мкг | 70 мкг | 58.9% | 33.7% | 170 г |
| Никель, Ni | 3.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.274 мкг | 55 мкг | 73.2% | 41.8% | 137 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.62 мкг | 4000 мкг | 246914 г | ||
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 7.4% | 768 г |
| Цинк, Zn | 5.711 мг | 12 мг | 47.6% | 27.2% | 210 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.78 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.3% | 51% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.568 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.479 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в яблоках составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».