Мой здоровый рацион

Рецепт 04.06.18 Запеканка из пшенной каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 04.06.18 Запеканка из пшенной каши

Пшеничная крупа, "артек" (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Изюм (виноград сушеный) (Варка без слива) 50 г
Сахар песок 43 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Ванильный экстракт 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "04.06.18 Запеканка из пшенной каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.9% 1407 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 6.7% 820 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 4% 1376 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.5% 1241 г
Витамин В4, холин 45.97 мг 500 мг 9.2% 5.1% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 3.9% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.143 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12727 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3043 г
Витамин Н, биотин 4.257 мкг 50 мкг 8.5% 4.7% 1175 г
Витамин РР, НЭ 1.4818 мг 20 мг 7.4% 4.1% 1350 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.96 мг 2500 мг 7.5% 4.1% 1330 г
Кальций, Ca 70.63 мг 1000 мг 7.1% 3.9% 1416 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1734 г
Натрий, Na 52.3 мг 1300 мг 4% 2.2% 2486 г
Сера, S 37.91 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2638 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 9% 615 г
Хлор, Cl 69.43 мг 2300 мг 3% 1.7% 3313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 5% 1112 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2235 г
Кобальт, Co 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 9.7% 565 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25316 г
Медь, Cu 21.42 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4669 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2333 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 5.386 мкг 55 мкг 9.8% 5.4% 1021 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 51.19 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7814 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.3369 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность 04.06.18 Запеканка из пшенной каши составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов