| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 573 ккал | 1684 ккал | 34% | 5.9% | 294 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 4.5% | 392 г |
| Жиры | 48.7 г | 56 г | 87% | 15.2% | 115 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 4.9% | 357 г |
| Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25256 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 5 мг | 5 мг | 100% | 17.5% | 100 г |
| бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.79 мг | 1.5 мг | 52.7% | 9.2% | 190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 2.4% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.79 мг | 2 мг | 39.5% | 6.9% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 97 мкг | 400 мкг | 24.3% | 4.2% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 2.44 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.7% | 2632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.52 мг | 20 мг | 22.6% | 3.9% | 442 г |
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480 мг | 2500 мг | 19.2% | 3.4% | 521 г |
| Кальций, Ca | 1400 мг | 1000 мг | 140% | 24.4% | 71 г |
| Кремний, Si | 199 мг | 30 мг | 663.3% | 115.8% | 15 г |
| Магний, Mg | 351 мг | 400 мг | 87.8% | 15.3% | 114 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.1% | 11818 г |
| Сера, S | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Фосфор, P | 650 мг | 800 мг | 81.3% | 14.2% | 123 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.5 мг | 18 мг | 80.6% | 14.1% | 124 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 1.4% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 3.5% | 500 г |
| Литий, Li | 77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2460 мг | 2 мг | 123000% | 21466% | |
| Медь, Cu | 4100 мкг | 1000 мкг | 410% | 71.6% | 24 г |
| Молибден, Mo | 15 мкг | 70 мкг | 21.4% | 3.7% | 467 г |
| Никель, Ni | 199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.4 мкг | 55 мкг | 44.4% | 7.7% | 225 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 133333 г | |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 2% | 862 г |
| Цинк, Zn | 7750 мг | 12 мг | 64583.3% | 11271.1% | |
| Цирконий, Zr | 25 мкг | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.1 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Глицин | 1.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.376 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.8% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 21.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 127.2% | 22.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжут чёрный составляет 573 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».