| Фарш из куриного бедра | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 244 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 215 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Крахмал картофельный | 26 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.5% | 427 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.8% | 415 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2% | 2432 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 13.17 мг | 500 мг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.377 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.177 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5753 мг | 20 мг | 32.9% | 16.2% | 304 г |
| Ниацин | 3.932 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3467 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17964 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 3.5% | 1386 г |
| Натрий, Na | 327.68 мг | 1300 мг | 25.2% | 12.4% | 397 г |
| Сера, S | 150.22 мг | 1000 мг | 15% | 7.4% | 666 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 8.3% | 587 г |
| Хлор, Cl | 54.44 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.745 мг | 18 мг | 9.7% | 4.8% | 1032 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 8.51 мкг | 10 мкг | 85.1% | 41.8% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2567 г |
| Медь, Cu | 86.19 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.2% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 12.985 мкг | 70 мкг | 18.6% | 9.1% | 539 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.615 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.4% | 3406 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15060 г |
| Хром, Cr | 22.04 мкг | 50 мкг | 44.1% | 21.6% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.4331 мг | 12 мг | 11.9% | 5.8% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1156.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.675 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1142.311 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.397 г | min 16.8 г | 26.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (бедро, грудка) 03.06 составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».