| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.9% | 2111 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 6.1% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.2% | 625 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3206 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.2% | 3719 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.006 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0368 мг | 20 мг | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Ниацин | 1.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.26 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.6% | 2288 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8123 г |
| Кремний, Si | 22.795 мг | 30 мг | 76% | 62.6% | 132 г |
| Магний, Mg | 57.17 мг | 400 мг | 14.3% | 11.8% | 700 г |
| Натрий, Na | 366.74 мг | 1300 мг | 28.2% | 23.2% | 354 г |
| Сера, S | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3722 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 8.9% | 929 г |
| Хлор, Cl | 569.23 мг | 2300 мг | 24.7% | 20.3% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 8.8% | 936 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 8.3% | 987 г |
| Марганец, Mn | 0.4416 мг | 2 мг | 22.1% | 18.2% | 453 г |
| Медь, Cu | 188.88 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 15.6% | 529 г |
| Молибден, Mo | 10.713 мкг | 70 мкг | 15.3% | 12.6% | 653 г |
| Никель, Ni | 2.842 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.336 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.5% | 2354 г |
| Титан, Ti | 9.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6697 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.5904 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».