| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 450 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Белый гриб | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.5% | 500 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.1% | 833 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 2.8% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.7 мкг | 900 мкг | 30% | 20.3% | 334 г |
| бета Каротин | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 22.3% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 11.9% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 31.3 мг | 500 мг | 6.3% | 4.3% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 9.3% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.595 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.4% | 1942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 7.8% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.35 мг | 90 мг | 48.2% | 32.5% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 1.701 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2939 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 31.2% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6145 мг | 20 мг | 8.1% | 5.5% | 1239 г |
| Ниацин | 1.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.88 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.8% | 762 г |
| Кальций, Ca | 49.44 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2023 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1572 г |
| Натрий, Na | 348.31 мг | 1300 мг | 26.8% | 18.1% | 373 г |
| Сера, S | 111.03 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.5% | 901 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 7.3% | 925 г |
| Хлор, Cl | 551.16 мг | 2300 мг | 24% | 16.2% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 4.4% | 1545 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 5.831 мкг | 10 мкг | 58.3% | 39.4% | 171 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1795 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1114 г |
| Медь, Cu | 108.06 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.3% | 925 г |
| Молибден, Mo | 12.092 мкг | 70 мкг | 17.3% | 11.7% | 579 г |
| Никель, Ni | 15.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24444 г |
| Фтор, F | 35.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11252 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.1% | 608 г |
| Цинк, Zn | 1.1223 мг | 12 мг | 9.4% | 6.3% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.408 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с грудинкой составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».