| Шампиньоны | 177 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 91 г |
| Укроп | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 17.3% | 373 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 10.2% | 634 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 11.3% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 16.4% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.152 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.1% | 2089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4011 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5667 мг | 20 мг | 17.8% | 11.5% | 561 г |
| Ниацин | 2.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.74 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.3% | 693 г |
| Кальций, Ca | 40.46 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2472 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2776 г |
| Натрий, Na | 15.86 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Сера, S | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14006 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 7.4% | 868 г |
| Хлор, Cl | 14.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 1.2% | 5521 г |
| Йод, I | 10.73 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.7% | 1398 г |
| Кобальт, Co | 8.939 мкг | 10 мкг | 89.4% | 57.8% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3344 г |
| Медь, Cu | 7.19 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13908 г |
| Молибден, Mo | 1.788 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3915 г |
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47962 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.2173 мг | 12 мг | 1.8% | 1.2% | 5522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны с жирными сливками составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».