| Брокколи | 400 г |
| Капуста цветная | 500 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 200 г |
| Сыр Голландский [Комо] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.8% | 1617 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.9% | 2947 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.4% | 952 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.9 мкг | 900 мкг | 17.5% | 30.6% | 570 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 9.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 12.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 10.7% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 25.9% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 14% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.7 мкг | 400 мкг | 9.2% | 16.1% | 1090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 5.1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.8 мг | 90 мг | 78.7% | 137.6% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 4.7% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 70.8% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1828 мг | 20 мг | 5.9% | 10.3% | 1691 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.8 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.4% | 955 г |
| Кальций, Ca | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% | 10% | 1767 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 8.7% | 2010 г |
| Натрий, Na | 28.2 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.8% | 4610 г |
| Сера, S | 5.4 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 15.6% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 9.8% | 1779 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 14.3% | 1225 г |
| Медь, Cu | 42.6 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.5% | 2347 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.4% | 7000 г |
| Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% | 5.4% | 3235 г |
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 88889 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Брокколи с цветной капустой запеченные составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».