| Цветная капуста (Запекание) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Жир куриный | 85 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.6% | 1854 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.1% | 609 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.5% | 909 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 90.27 мг | 500 мг | 18.1% | 15.6% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 17.1% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.319 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.8% | 1792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.6 мг | 90 мг | 30.7% | 26.4% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.1% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 4.841 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.3% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 9.7% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3611 мг | 20 мг | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.68 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.6% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 34.52 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2897 г |
| Кремний, Si | 19.508 мг | 30 мг | 65% | 55.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2261 г |
| Натрий, Na | 28.58 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4549 г |
| Сера, S | 58.65 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 8.4% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 31.21 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 460.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 7.1% | 1208 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.7% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 2.673 мкг | 10 мкг | 26.7% | 23% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 7.8% | 1101 г |
| Медь, Cu | 66.14 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.7% | 1512 г |
| Молибден, Mo | 7.744 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.6% | 904 г |
| Никель, Ni | 8.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.787 мкг | 55 мкг | 10.5% | 9% | 950 г |
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24646 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.4% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.5907 мг | 12 мг | 4.9% | 4.2% | 2031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.968 г | min 16.8 г | 23.6% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста в духовке составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».