| Картофель (Варка без слива) | 12 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 15 г |
| Свекла (Варка без слива) | 6 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 6 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 4 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 2 г |
| Сметана 20,0% жирности | 4 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 8 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.6% | 2154 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.4% | 2222 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 22.2% | 941 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 22.9% | 919 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 12.97 мг | 500 мг | 2.6% | 5.5% | 3855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 11.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.288 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.8% | 5488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 17% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 21.6% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.989 мг | 20 мг | 4.9% | 10.3% | 2022 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.71 мг | 2500 мг | 7.3% | 15.3% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.6% | 4462 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 6.3% | 3378 г |
| Натрий, Na | 399.74 мг | 1300 мг | 30.7% | 64.4% | 325 г |
| Сера, S | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.1% | 2982 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 620.3 мг | 2300 мг | 27% | 56.6% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 6.3% | 3327 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.52 мкг | 10 мкг | 25.2% | 52.8% | 397 г |
| Литий, Li | 9.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 11.3% | 1854 г |
| Медь, Cu | 62.19 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 13% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 5.62 мкг | 70 мкг | 8% | 16.8% | 1246 г |
| Никель, Ni | 5.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 50459 г |
| Фтор, F | 45.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.3% | 8770 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 19.3% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.351 мг | 12 мг | 2.9% | 6.1% | 3419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой 100 г составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».