| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17.3% | 475 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.8% | 933 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3153 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 10.6% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 12.4% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.67 мкг | 3 мкг | 455.7% | 373.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 34.4% | 238 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 5.8% | 1402 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.217 мг | 20 мг | 16.1% | 13.2% | 622 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.7% | 765 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Натрий, Na | 90 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.7% | 1444 г |
| Фосфор, P | 236 мг | 800 мг | 29.5% | 24.2% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 5% | 1636 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Медь, Cu | 92 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 54.4% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.99 мг | 12 мг | 8.3% | 6.8% | 1212 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 1.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.729 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.04 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.736 г | min 16.8 г | 22.2% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.721 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.709 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь атлантическая Балтийский берег составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».