Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для панкейков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для панкейков

Клубника, сырая 100 г
Молоко 0,5% [Домик в деревне] 160 г
Яичный желток куриный 40 г
Мед натуральный цветочный [Из Овсянниково] 20 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для панкейков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5% 1900 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.6% 1244 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.3% 1780 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 1.2% 7892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 12.9% 728 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 8.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин В4, холин 108.57 мг 500 мг 21.7% 20.5% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 11% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.987 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3337 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 7.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 19.73 мг 90 мг 21.9% 20.7% 456 г
Витамин D, кальциферол 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 9.7% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4132 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.469 мкг 50 мкг 14.9% 14.1% 669 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6887 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2904 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.6 мг 2500 мг 2.8% 2.6% 3541 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4098 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6126 г
Натрий, Na 7.8 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Сера, S 22.73 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4399 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 9.6% 982 г
Хлор, Cl 20.73 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11095 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 5.7% 1662 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3311 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 29.2% 324 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 6.6% 1429 г
Медь, Cu 38.53 мкг 1000 мкг 3.9% 3.7% 2595 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4375 г
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41353 г
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49200 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.4673 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Соус для панкейков составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».