Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто дрожжевое

Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 281 г
Сахар песок 151 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 530 г
дрожжи Льовские 28 г
Маргарин 72,5 % 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Масло подсолнечное 40 г
Вишня, консервированная в насыщенном сахарном сиропе 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.8% 1188 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 4.9% 675 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 7.3% 450 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.8% 1176 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4245 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Лютеин + Зеаксантин 8.969 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.3% 2647 г
Витамин В4, холин 41.72 мг 500 мг 8.3% 2.7% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.7% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.231 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2626 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.321 мг 15 мг 15.5% 5.1% 646 г
Витамин Н, биотин 2.613 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1914 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7012 мг 20 мг 8.5% 2.8% 1176 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.8 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2319 г
Кальций, Ca 39.34 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Кремний, Si 1.853 мг 30 мг 6.2% 2% 1619 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 1% 3422 г
Натрий, Na 19.59 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6636 г
Сера, S 47.4 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2110 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 2.8% 1159 г
Хлор, Cl 40.78 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.7 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1963 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3947 г
Кобальт, Co 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 4.6% 710 г
Марганец, Mn 0.2779 мг 2 мг 13.9% 4.6% 720 г
Медь, Cu 63.36 мкг 1000 мкг 6.3% 2.1% 1578 г
Молибден, Mo 7.287 мкг 70 мкг 10.4% 3.4% 961 г
Никель, Ni 1.019 мкг ~
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Селен, Se 4.439 мкг 55 мкг 8.1% 2.7% 1239 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Титан, Ti 5.1 мкг ~
Фтор, F 17.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22779 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2959 г
Цинк, Zn 0.4815 мг 12 мг 4% 1.3% 2492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.292 г min 16.8 г 7.7% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.35 г от 11.2 до 20.6 г 21% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 304 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».