Мой здоровый рацион

Рецепт клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты клубничное желе

Клубника, сырая 250 г
Вода, водопроводная, улучшенная 250 г
Сахар песок 70 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "клубничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.7% 3040 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 9.9% 1441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2775 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 11.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 1% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.6% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 11.026 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3628 г
Витамин C, аскорбиновая 25.13 мг 90 мг 27.9% 39.9% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12097 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1671 мг 20 мг 0.8% 1.1% 11969 г
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.15 мг 2500 мг 2.6% 3.7% 3779 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 1.4% 10111 г
Магний, Mg 6.55 мг 400 мг 1.6% 2.3% 6107 г
Натрий, Na 7.71 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16861 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 2% 7080 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 12% 1193 г
Медь, Cu 82.76 мкг 1000 мкг 8.3% 11.9% 1208 г
Селен, Se 1.184 мкг 55 мкг 2.2% 3.1% 4645 г
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30984 г
Цинк, Zn 0.0677 мг 12 мг 0.6% 0.9% 17725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность клубничное желе составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».