Мой здоровый рацион

Рецепт Каша 4 злака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша 4 злака

Пшеничная крупа, "полтавская" 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Ржаные хлопья 20 г
Крупа ячневая 20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 2 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 4 злака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.3% 1854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6.4% 1542 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 6.036 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6627 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6935 г
Витамин РР, НЭ 1.2505 мг 20 мг 6.3% 6.2% 1599 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.1 мг 2500 мг 6.4% 6.3% 1571 г
Кальций, Ca 106.47 мг 1000 мг 10.6% 10.5% 939 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 4.9% 2004 г
Натрий, Na 46.92 мг 1300 мг 3.6% 3.6% 2771 г
Сера, S 6.09 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16420 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 13.7% 717 г
Хлор, Cl 92.72 мг 2300 мг 4% 4% 2481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4128 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 5.4% 1803 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 10.6% 937 г
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 8.6% 1149 г
Медь, Cu 38.56 мкг 1000 мкг 3.9% 3.9% 2593 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 7% 1408 г
Олово, Sn 13.51 мкг ~
Селен, Se 0.901 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6104 г
Стронций, Sr 15.32 мкг ~
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17483 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.5114 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша 4 злака составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».