| Говядина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.6% | 673 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.5% | 538 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.4% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.6% | 667 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5683 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.4 мкг | 900 мкг | 17.9% | 9.1% | 558 г |
| бета Каротин | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 9.9% | 516 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 55.98 мг | 500 мг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4.4% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 8.9% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.522 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.399 мкг | 3 мкг | 46.6% | 23.7% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 4.3% | 1195 г |
| Витамин Н, биотин | 4.274 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.3% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3341 мг | 20 мг | 26.7% | 13.6% | 375 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.53 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4647 г |
| Кремний, Si | 266.882 мг | 30 мг | 889.6% | 452.5% | 11 г |
| Магний, Mg | 40.47 мг | 400 мг | 10.1% | 5.1% | 988 г |
| Натрий, Na | 249.1 мг | 1300 мг | 19.2% | 9.8% | 522 г |
| Сера, S | 143.64 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.3% | 696 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 11.1% | 460 г |
| Хлор, Cl | 389.02 мг | 2300 мг | 16.9% | 8.6% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.02 мг | 18 мг | 11.2% | 5.7% | 891 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 5.897 мкг | 10 мкг | 59% | 30% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.8457 мг | 2 мг | 42.3% | 21.5% | 236 г |
| Медь, Cu | 235.21 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 12% | 425 г |
| Молибден, Mo | 14.194 мкг | 70 мкг | 20.3% | 10.3% | 493 г |
| Селен, Se | 4.318 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4% | 1274 г |
| Фтор, F | 85.02 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4705 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.5% | 923 г |
| Цинк, Zn | 2.2372 мг | 12 мг | 18.6% | 9.5% | 536 г |
Энергетическая ценность плов составляет 196,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».