Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничное желе

Клубника, сырая 600 г
Желатин пищевой 25 г
Мед пчелиный 25 г
Базилик, свежий 7 г
Мята перечная, свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.5% 1900 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 8.5% 2147 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.1% 1053 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.7% 2674 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 16981 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12500 г
бета Криптоксантин 0.486 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 2% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.5% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 23.899 мкг 400 мкг 6% 10.8% 1674 г
Витамин C, аскорбиновая 53.8 мг 90 мг 59.8% 107.6% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 3.2% 5535 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 9.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.934 мг 20 мг 4.7% 8.5% 2141 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.48 мг 2500 мг 5.9% 10.6% 1695 г
Кальций, Ca 45.17 мг 1000 мг 4.5% 8.1% 2214 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 7.4% 2469 г
Натрий, Na 1.98 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 65657 г
Сера, S 0.04 мг 1000 мг 2500000 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 7.9% 2292 г
Хлор, Cl 0.72 мг 2300 мг 319444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 5.6% 3279 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Марганец, Mn 0.3758 мг 2 мг 18.8% 33.8% 532 г
Медь, Cu 111.62 мкг 1000 мкг 11.2% 20.1% 896 г
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 15027 г
Фтор, F 7.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51546 г
Цинк, Zn 0.1472 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Клубничное желе составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».