Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны на гриле

Майонез Кальве Провансаль Легкий 101 г
Шампиньоны 1250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13% 1310 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.8% 1600 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.9% 21900 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 29.9% 571 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 5.8% 2940 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 15.2% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.598 мг 1.8 мг 33.2% 56.8% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 2.793 мг 5 мг 55.9% 95.6% 179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 39.894 мкг 400 мкг 10% 17.1% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 17.6% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11278 г
Витамин РР, НЭ 7.4468 мг 20 мг 37.2% 63.6% 269 г
Ниацин 6.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 704.79 мг 2500 мг 28.2% 48.2% 355 г
Кальций, Ca 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 18797 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 8.5% 2005 г
Натрий, Na 8.18 мг 1300 мг 0.6% 1% 15892 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 32.6% 523 г
Хлор, Cl 33.24 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 6919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 3.8% 4511 г
Йод, I 23.94 мкг 150 мкг 16% 27.4% 627 г
Кобальт, Co 19.947 мкг 10 мкг 199.5% 341% 50 г
Молибден, Mo 3.989 мкг 70 мкг 5.7% 9.7% 1755 г
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21482 г
Хром, Cr 17.29 мкг 50 мкг 34.6% 59.1% 289 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 5.3% 3223 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 25.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны на гриле составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».