| Печень телячья (Варка без слива) | 270 г |
| Сердце говяжье (Варка без слива) | 460 г |
| Легкие говяжьи (Варка без слива) | 1170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 17% | 344 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.8 мкг | 900 мкг | 46.8% | 27.3% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.69 мг | 1.8 мг | 38.3% | 22.4% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 11.2% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.845 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.739 мкг | 3 мкг | 124.6% | 72.7% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 2.9% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 7.9% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 3.182 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.7% | 1571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9292 мг | 20 мг | 54.6% | 31.9% | 183 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.18 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.6% | 883 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5216 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1934 г |
| Натрий, Na | 383.2 мг | 1300 мг | 29.5% | 17.2% | 339 г |
| Сера, S | 257.78 мг | 1000 мг | 25.8% | 15.1% | 388 г |
| Фосфор, P | 246.8 мг | 800 мг | 30.9% | 18% | 324 г |
| Хлор, Cl | 490.49 мг | 2300 мг | 21.3% | 12.4% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.807 мг | 18 мг | 60% | 35% | 167 г |
| Йод, I | 11.56 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.5% | 1298 г |
| Кобальт, Co | 3.048 мкг | 10 мкг | 30.5% | 17.8% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2587 г |
| Медь, Cu | 163.17 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Молибден, Mo | 7.999 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Селен, Se | 8.154 мкг | 55 мкг | 14.8% | 8.6% | 675 г |
| Фтор, F | 25.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 13.1% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.9784 мг | 12 мг | 8.2% | 4.8% | 1226 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш-ливер для начинки выпечки составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».