Мой здоровый рацион

Рецепт рыба с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба с яйцом

Белая рыба, все виды, сырая 500 г
Лук репчатый 100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 300 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 130 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 13.3% 352 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.5% 444 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 6.9% 681 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 5.957 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 244.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 10.4% 453 г
Витамин В4, холин 226.91 мг 500 мг 45.4% 21.3% 220 г
Витамин В5, пантотеновая 1.434 мг 5 мг 28.7% 13.4% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 7.4% 635 г
Витамин В9, фолаты 39.586 мкг 400 мкг 9.9% 4.6% 1010 г
Витамин В12, кобаламин 1.355 мкг 3 мкг 45.2% 21.2% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин D, кальциферол 9.923 мкг 10 мкг 99.2% 46.5% 101 г
Витамин D3, холекальциферол 9.886 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 2.6% 1794 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.019 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2614 мг 20 мг 11.3% 5.3% 884 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.04 мг 2500 мг 13.3% 6.2% 753 г
Кальций, Ca 60.77 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1646 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 3.8% 1234 г
Натрий, Na 669.94 мг 1300 мг 51.5% 24.1% 194 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8271 г
Фосфор, P 313.6 мг 800 мг 39.2% 18.4% 255 г
Хлор, Cl 856.29 мг 2300 мг 37.2% 17.4% 269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 3.3% 1427 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 4.4% 1076 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 2.3% 1986 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1146 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4456 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 27.901 мкг 55 мкг 50.7% 23.8% 197 г
Фтор, F 6.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59791 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 1.531 мг 12 мг 12.8% 6% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.315 г ~
Валин 1.195 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.78 г ~
Лизин 1.819 г ~
Метионин 0.644 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.967 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 1.27 г ~
Аспарагиновая кислота 2.197 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 3.086 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 1.143 г ~
Тирозин 0.778 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.483 г min 16.8 г 26.7% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.608 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.707 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.524 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.284 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.258 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.229 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.118 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.699 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность рыба с яйцом составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок