| Печень говяжья (Тушение) | 311 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 157 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Мексиканская смесь 4 сезона | 150 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.9% | 633 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.6% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 1.3% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3930.6 мкг | 900 мкг | 436.7% | 273.1% | 23 г |
| Ретинол | 3.845 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 6.3% | 1004 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.071 мг | 1.8 мг | 59.5% | 37.2% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 351.63 мг | 500 мг | 70.3% | 44% | 142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.684 мг | 5 мг | 73.7% | 46.1% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 12.8% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.672 мкг | 400 мкг | 31.9% | 19.9% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.17 мкг | 3 мкг | 1039% | 649.8% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5.1% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.182 мг | 15 мг | 14.5% | 9.1% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 52.929 мкг | 50 мкг | 105.9% | 66.2% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2225 мг | 20 мг | 36.1% | 22.6% | 277 г |
| Ниацин | 4.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.83 мг | 2500 мг | 8% | 5% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4107 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2745 г |
| Натрий, Na | 64.74 мг | 1300 мг | 5% | 3.1% | 2008 г |
| Сера, S | 157.49 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.8% | 635 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 15.1% | 415 г |
| Хлор, Cl | 78.71 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.924 мг | 18 мг | 21.8% | 13.6% | 459 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 12.51 мкг | 10 мкг | 125.1% | 78.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2263 мг | 2 мг | 11.3% | 7.1% | 884 г |
| Медь, Cu | 2000.93 мкг | 1000 мкг | 200.1% | 125.1% | 50 г |
| Молибден, Mo | 57.85 мкг | 70 мкг | 82.6% | 51.7% | 121 г |
| Никель, Ni | 33.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.353 мкг | 55 мкг | 42.5% | 26.6% | 236 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.25 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.1% | 3002 г |
| Хром, Cr | 17.58 мкг | 50 мкг | 35.2% | 22% | 284 г |
| Цинк, Zn | 2.9332 мг | 12 мг | 24.4% | 15.3% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночная запеканка с овощами 2.06 составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».