| Вода | 1500 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8725 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 22.3% | 2303 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.7% | 8000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 21.8% | 2373 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 5.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.7% | 7826 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.15 мг | 20 мг | 10.8% | 56% | 930 г |
| Ниацин | 1.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.33 мг | 2500 мг | 1.8% | 9.3% | 5640 г |
| Кальций, Ca | 5.25 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.6% | 19048 г |
| Магний, Mg | 4.83 мг | 400 мг | 1.2% | 6.2% | 8282 г |
| Натрий, Na | 11.75 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.7% | 11064 г |
| Сера, S | 0.83 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.5% | 120482 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 19.7% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 14 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.1% | 16429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.234 мг | 18 мг | 1.3% | 6.7% | 7692 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 68.9% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.0047 мг | 2 мг | 0.2% | 1% | 42553 г |
| Медь, Cu | 13.83 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 7.3% | 7231 г |
| Молибден, Mo | 1.833 мкг | 70 мкг | 2.6% | 13.5% | 3819 г |
| Фтор, F | 105 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 13.5% | 3810 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 36.3% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 8.8% | 6000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон куриный с грудкой составляет 19,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».