| Капуста белокочанная | 300 г |
| Редис | 110 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.9% | 1111 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.1% | 4390 г |
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 5.3% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.095 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.6% | 2340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.67 мг | 90 мг | 53% | 93.8% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.707 мг | 15 мг | 11.4% | 20.2% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.8 мкг | 120 мкг | 49.8% | 88.1% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6996 мг | 20 мг | 3.5% | 6.2% | 2859 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.11 мг | 2500 мг | 11% | 19.5% | 905 г |
| Кальций, Ca | 46.98 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.3% | 2129 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 6.5% | 2701 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11168 г |
| Сера, S | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3855 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 7.3% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 38.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 6.9% | 2579 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.6% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 55.2% | 321 г |
| Литий, Li | 5.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 13.8% | 1276 г |
| Медь, Cu | 94.79 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 16.8% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 7.761 мкг | 70 мкг | 11.1% | 19.6% | 902 г |
| Никель, Ni | 13.392 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24229 г |
| Фтор, F | 13.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28633 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 22.1% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 5% | 3531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.122 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с редисом составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».