Мой здоровый рацион

Рецепт салат с капустой и крабовым мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с капустой и крабовым мясом

Крабовые палочки 220 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 188 г
Капуста белокочанная 332 г
Кукуруза, консервы 295 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с капустой и крабовым мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13% 1070 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.4% 2154 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 11.3% 1228 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 8.9% 1552 г
Витамин В4, холин 47.33 мг 500 мг 9.5% 13.3% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 6.6% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.973 мкг 400 мкг 2.2% 3.1% 4458 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 4.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 23.35 мг 90 мг 25.9% 36.2% 385 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 5.4% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин Н, биотин 3.543 мкг 50 мкг 7.1% 9.9% 1411 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 27.5% 508 г
Витамин РР, НЭ 1.8298 мг 20 мг 9.1% 12.7% 1093 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.05 мг 2500 мг 5.2% 7.3% 1937 г
Кальций, Ca 44.8 мг 1000 мг 4.5% 6.3% 2232 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3051 г
Натрий, Na 247.42 мг 1300 мг 19% 26.5% 525 г
Сера, S 78.74 мг 1000 мг 7.9% 11% 1270 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 10.2% 1379 г
Хлор, Cl 239.72 мг 2300 мг 10.4% 14.5% 959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2616 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 4.2% 3378 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 38.1% 367 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 7.1% 1959 г
Медь, Cu 45.13 мкг 1000 мкг 4.5% 6.3% 2216 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 10.5% 1326 г
Никель, Ni 5.877 мкг ~
Селен, Se 5.652 мкг 55 мкг 10.3% 14.4% 973 г
Фтор, F 100.99 мкг 4000 мкг 2.5% 3.5% 3961 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 37.8% 369 г
Цинк, Zn 0.4953 мг 12 мг 4.1% 5.7% 2423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность салат с капустой и крабовым мясом составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».