| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.7% | 2452 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.9% | 1366 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 26.2% | 625 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 5.1% | 3273 г |
| альфа Каротин | 0.236 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5.4% | 3049 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.822 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 23.4% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 32.2% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.146 мкг | 400 мкг | 7.5% | 12.3% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 22.4% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.796 мг | 15 мг | 12% | 19.6% | 835 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7923 мг | 20 мг | 14% | 22.9% | 716 г |
| Ниацин | 2.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.58 мг | 2500 мг | 14.8% | 24.2% | 675 г |
| Кальций, Ca | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.2% | 2285 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 8.8% | 1858 г |
| Натрий, Na | 409.19 мг | 1300 мг | 31.5% | 51.6% | 318 г |
| Сера, S | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6460 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 16.4% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 640.06 мг | 2300 мг | 27.8% | 45.5% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 8.7% | 1877 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 8.8% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 7.479 мкг | 10 мкг | 74.8% | 122.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 5.9% | 2809 г |
| Медь, Cu | 26.06 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.3% | 3837 г |
| Молибден, Mo | 2.406 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.6% | 2909 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32415 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 19.1% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.3161 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с грибами составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».