| Кабачок | 400 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Сахар песок | 5 г |
| жгучий чили | 10 г |
кабачки порезать крупно положить в пакет к ним уксус сахар чили веточку кинзы соль закрыть пакет и хорошо повстряхивать оставить на 1 час мариноваться
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 9.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.7% | 2222 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 14% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.7% | 19149 г |
| альфа Каротин | 0.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.6% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 6.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 17.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.719 мкг | 400 мкг | 3.2% | 11.2% | 3145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.16 мг | 90 мг | 16.8% | 58.7% | 594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6349 мг | 20 мг | 3.2% | 11.2% | 3150 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.12 мг | 2500 мг | 8.9% | 31.1% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.9% | 7057 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 7.3% | 4684 г |
| Натрий, Na | 61.54 мг | 1300 мг | 4.7% | 16.4% | 2112 г |
| Фосфор, P | 11.6 мг | 800 мг | 1.5% | 5.2% | 6897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 7.7% | 4651 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 3.1% | 11173 г |
| Медь, Cu | 1.17 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.3% | 85470 г |
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0052 мг | 12 мг | 230769 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки маринованные составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».