Мой здоровый рацион

Рецепт Салат туна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат туна

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 120 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 65 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат туна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.8% 481 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.9% 519 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 6.5% 949 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.7% 923 г
Витамин В4, холин 98.62 мг 500 мг 19.7% 12.1% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6.2% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.2% 858 г
Витамин В9, фолаты 4.583 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8728 г
Витамин В12, кобаламин 1.666 мкг 3 мкг 55.5% 34.2% 180 г
Витамин D, кальциферол 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 8.7% 711 г
Витамин D3, холекальциферол 0.706 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.326 мг 15 мг 22.2% 13.7% 451 г
Витамин Н, биотин 6.436 мкг 50 мкг 12.9% 7.9% 777 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.1584 мг 20 мг 35.8% 22.1% 279 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 1.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.63 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1627 г
Кальций, Ca 30.76 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3251 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2147 г
Натрий, Na 237.79 мг 1300 мг 18.3% 11.3% 547 г
Сера, S 56.08 мг 1000 мг 5.6% 3.5% 1783 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 11.4% 540 г
Хлор, Cl 49.71 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4627 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 6.3% 971 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2355 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 19.7% 314 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.6% 9804 г
Медь, Cu 55.86 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1790 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3661 г
Селен, Se 51.311 мкг 55 мкг 93.3% 57.5% 107 г
Фтор, F 28.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14050 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.7596 мг 12 мг 6.3% 3.9% 1580 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 1.293 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.514 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 2.199 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 57.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.247 г min 16.8 г 19.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.939 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.839 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.115 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат туна составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов