| Лук репчатый (Припускание) | 123 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 88 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 495 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.8% | 1143 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 10.9% | 1018 г |
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 11.7% | 954 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 17.76 мг | 500 мг | 3.6% | 4% | 2815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 10.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.21 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 2.6% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 7.8% | 1430 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1749 мг | 20 мг | 10.9% | 12.1% | 920 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.1 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.5% | 969 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8643 г |
| Кремний, Si | 3.555 мг | 30 мг | 11.9% | 13.3% | 844 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 4.1% | 2725 г |
| Натрий, Na | 121.27 мг | 1300 мг | 9.3% | 10.4% | 1072 г |
| Сера, S | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 10.7% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 159.92 мг | 2300 мг | 7% | 7.8% | 1438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3435 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 9.9% | 1119 г |
| Литий, Li | 8.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 5.6% | 1996 г |
| Медь, Cu | 52.43 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.8% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 1.213 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.9% | 5771 г |
| Никель, Ni | 0.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.241 мкг | 55 мкг | 7.7% | 8.6% | 1297 г |
| Фтор, F | 47.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8342 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6395 мг | 12 мг | 5.3% | 5.9% | 1876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные тефтельки составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».