Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с курицей

Куриная грудка для фахито, замороженная 600 г
Капуста белокочанная 300 г
Капуста белокочанная, квашеная 40 г
Морковь, красная (оранжевая) 130 г
Лук репчатый 40 г
Сельдерей 30 г
Картофель 200 г
Перец жгучий красный 30 г
Вода 2000 г
Соевый соус 20 г
Уксус яблочный 20 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.9% 2054 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.3% 2947 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.7% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 22.3% 1084 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.314 мкг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 24.5% 992 г
бета Криптоксантин 0.349 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7% 3462 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 6.3% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 7.5% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 12.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.91 мкг 400 мкг 1% 2.4% 10230 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 7.5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 23.3% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 14.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.0863 мг 20 мг 5.4% 13.1% 1841 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.78 мг 2500 мг 5.2% 12.6% 1941 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8078 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Натрий, Na 187.76 мг 1300 мг 14.4% 35% 692 г
Сера, S 6.42 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 15576 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 17.7% 1365 г
Хлор, Cl 7.7 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 29870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 8.66 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 4.6% 5202 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1% 25424 г
Кобальт, Co 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 14.8% 1639 г
Литий, Li 4.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 5.1% 4662 г
Медь, Cu 22.92 мкг 1000 мкг 2.3% 5.6% 4363 г
Молибден, Mo 1.337 мкг 70 мкг 1.9% 4.6% 5236 г
Никель, Ni 1.634 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 2.965 мкг 55 мкг 5.4% 13.1% 1855 г
Фтор, F 61.12 мкг 4000 мкг 1.5% 3.6% 6545 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 5.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.3072 мг 12 мг 2.6% 6.3% 3906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи с курицей составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».