Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничное желе на агар-агаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничное желе на агар-агаре

Клубника, сырая 340 г
Сахар песок 40 г
Морские водоросли агар, сушеные 2 г
Вода 250 г
Мед пчелиный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное желе на агар-агаре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.2% 19000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 11.3% 2047 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.7% 1818 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9% 2568 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 13.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.6% 13846 г
Витамин В4, холин 3.27 мг 500 мг 0.7% 1.6% 15291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.5% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 3% 7692 г
Витамин В9, фолаты 14.747 мкг 400 мкг 3.7% 8.5% 2712 г
Витамин C, аскорбиновая 31.63 мг 90 мг 35.1% 80.9% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 2.5% 8721 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.2083 мг 20 мг 1% 2.3% 9602 г
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.06 мг 2500 мг 3.4% 7.8% 2905 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 3% 7962 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 5.8% 4069 г
Натрий, Na 1.28 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 101563 г
Сера, S 0.4 мг 1000 мг 250000 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 3.7% 6107 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 3.9% 5844 г
Марганец, Mn 0.2219 мг 2 мг 11.1% 25.6% 901 г
Медь, Cu 27.99 мкг 1000 мкг 2.8% 6.5% 3573 г
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23013 г
Фтор, F 41.92 мкг 4000 мкг 1% 2.3% 9542 г
Цинк, Zn 0.0937 мг 12 мг 0.8% 1.8% 12807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Клубничное желе на агар-агаре составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».