| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 351 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 12.8% | 400 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.2% | 421 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 9.2% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 9.8% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.906 мг | 2 мг | 45.3% | 23.1% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.19 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.587 мкг | 3 мкг | 452.9% | 231.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.229 мкг | 10 мкг | 182.3% | 93.1% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 6.2% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1342 мг | 20 мг | 65.7% | 33.6% | 152 г |
| Ниацин | 8.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.6% | 917 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2481 г |
| Магний, Mg | 48.69 мг | 400 мг | 12.2% | 6.2% | 822 г |
| Натрий, Na | 93.98 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.7% | 1383 г |
| Сера, S | 203.81 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.4% | 491 г |
| Фосфор, P | 282.2 мг | 800 мг | 35.3% | 18% | 283 г |
| Хлор, Cl | 192.48 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.3% | 1195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 5.1% | 1006 г |
| Йод, I | 50.95 мкг | 150 мкг | 34% | 17.4% | 294 г |
| Кобальт, Co | 22.645 мкг | 10 мкг | 226.5% | 115.7% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Медь, Cu | 237.77 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 12.2% | 421 г |
| Молибден, Mo | 4.529 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Никель, Ni | 6.794 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1585.16 мкг | 4000 мкг | 39.6% | 20.2% | 252 г |
| Хром, Cr | 62.27 мкг | 50 мкг | 124.5% | 63.6% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.7926 мг | 12 мг | 6.6% | 3.4% | 1514 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.132 г | ~ | |||
| Валин | 1.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.906 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.619 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.073 г | min 16.8 г | 30.2% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.804 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая в фольге составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».