Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле

Яичный белок, сырой, свежий 120 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Творог Мягкий 5% [Данон] 1 г
Яйцо куриное (Яйца) 58 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Житница Здоровья] 15 г
Толокно Овсяное [Ваше Здоровье] 15 г
Низкокалорийный сироп шоколад 100 г
Черный Шоколад без Сахара [Победа] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.8% 1027 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.9% 1018 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.9% 3174 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 1.3% 7262 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.5% 1651 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.8% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.573 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25429 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9728 г
Витамин РР, НЭ 0.1486 мг 20 мг 0.7% 0.6% 13459 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.83 мг 2500 мг 2.2% 2% 4560 г
Кальций, Ca 20.61 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4852 г
Магний, Mg 4.37 мг 400 мг 1.1% 1% 9153 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3250 г
Сера, S 4.65 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21505 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 2% 4624 г
Хлор, Cl 17.66 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 0.2% 58065 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10417 г
Кобальт, Co 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Медь, Cu 6.36 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 15723 г
Молибден, Mo 0.803 мкг 70 мкг 1.1% 1% 8717 г
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Селен, Se 4.173 мкг 55 мкг 7.6% 6.9% 1318 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 124611 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 0.5% 17143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.077 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суфле составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».