Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто жидкое 744 г
Колбаса вареная, молочная 238 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 106 г
Сыр, тильзитер 150 г
Майонез «Провансаль» 53 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.9% 724 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.3% 381 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.8% 1521 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 3.9% 1095 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.4% 800 г
Витамин В4, холин 73.61 мг 500 мг 14.7% 6.3% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.886 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3365 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 6.6% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.603 мг 15 мг 17.4% 7.5% 576 г
Витамин Н, биотин 4.432 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1128 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4593 мг 20 мг 12.3% 5.3% 813 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.47 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1684 г
Кальций, Ca 140.14 мг 1000 мг 14% 6% 714 г
Кремний, Si 0.764 мг 30 мг 2.5% 1.1% 3927 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2562 г
Натрий, Na 429.31 мг 1300 мг 33% 14.2% 303 г
Сера, S 78.81 мг 1000 мг 7.9% 3.4% 1269 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 9.3% 463 г
Хлор, Cl 170.45 мг 2300 мг 7.4% 3.2% 1349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.4 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.17 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1552 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2174 г
Кобальт, Co 2.626 мкг 10 мкг 26.3% 11.3% 381 г
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 2.6% 1675 г
Медь, Cu 42.09 мкг 1000 мкг 4.2% 1.8% 2376 г
Молибден, Mo 5.225 мкг 70 мкг 7.5% 3.2% 1340 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 9.757 мкг 55 мкг 17.7% 7.6% 564 г
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19039 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.8776 мг 12 мг 7.3% 3.1% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.833 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.652 г min 16.8 г 27.7% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.591 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».