Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовая запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 100 г
Крахмал картофельный 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 90 г
Кокосовая стружка 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.8% 603 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.6% 544 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.9% 1190 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 3.3% 1422 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.7% 829 г
Витамин В4, холин 56.62 мг 500 мг 11.3% 5.3% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 20.75 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1928 г
Витамин В12, кобаламин 0.619 мкг 3 мкг 20.6% 9.7% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 5.302 мкг 50 мкг 10.6% 5% 943 г
Витамин РР, НЭ 2.6876 мг 20 мг 13.4% 6.3% 744 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.1 мг 2500 мг 3.8% 1.8% 2629 г
Кальций, Ca 112.39 мг 1000 мг 11.2% 5.3% 890 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2558 г
Натрий, Na 44.6 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2915 г
Сера, S 121.51 мг 1000 мг 12.2% 5.7% 823 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 9.3% 503 г
Хлор, Cl 113.51 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 1.5% 3152 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4491 г
Кобальт, Co 1.868 мкг 10 мкг 18.7% 8.8% 535 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Медь, Cu 52.26 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1914 г
Молибден, Mo 5.511 мкг 70 мкг 7.9% 3.7% 1270 г
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 20.641 мкг 55 мкг 37.5% 17.6% 266 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 26.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15094 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.3946 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кокосовая запеканка составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».