Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный борщ с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный борщ с чечевицей

Суп из чечевицы 50 г
Лук репчатый 50 г
Сок томатный 140 г
Масло подсолнечное 10 г
Щавель 150 г
Яйцо куриное 118 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный борщ с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.1% 3167 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.1% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.1% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 22.2% 1139 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 16.9% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8.1% 3158 г
Витамин В4, холин 23.36 мг 500 мг 4.7% 11.8% 2140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 7.1% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.669 мкг 400 мкг 0.4% 1% 23966 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 18.4% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 5.3% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 11.6% 2171 г
Витамин Н, биотин 1.915 мкг 50 мкг 3.8% 9.6% 2611 г
Витамин РР, НЭ 0.4699 мг 20 мг 2.3% 5.8% 4256 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.58 мг 2500 мг 4.2% 10.6% 2368 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6519 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 8.6% 2933 г
Натрий, Na 15.27 мг 1300 мг 1.2% 3% 8513 г
Сера, S 20.64 мг 1000 мг 2.1% 5.3% 4845 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 10.8% 2326 г
Хлор, Cl 16.33 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 8.1% 3109 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 3.3% 7576 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 28.5% 887 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 1.5% 15748 г
Медь, Cu 22.67 мкг 1000 мкг 2.3% 5.8% 4411 г
Молибден, Mo 0.558 мкг 70 мкг 0.8% 2% 12545 г
Никель, Ni 0.118 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 2.983 мкг 55 мкг 5.4% 13.6% 1844 г
Фтор, F 65.49 мкг 4000 мкг 1.6% 4% 6108 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.1368 мг 12 мг 1.1% 2.8% 8772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Зелёный борщ с чечевицей составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».