Мой здоровый рацион

Рецепт Арахисовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арахисовый хлеб

Арахисовое масло (паста), гладкое, без соли 250 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 250 г
Способ приготовления

Арахисовая паста 250 гр, 5яиц,пекарский порошок,соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.5 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 6.8% 404 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 14.7% 187 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.3% 2168 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.1% 667 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 2.4% 1125 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Криптоксантин 4.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 251.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 4.3% 641 г
Витамин В4, холин 178.4 мг 500 мг 35.7% 9.8% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 1.297 мг 5 мг 25.9% 7.1% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 4.9% 560 г
Витамин В9, фолаты 60.5 мкг 400 мкг 15.1% 4.1% 661 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 4% 674 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 2.7% 1000 г
Витамин D3, холекальциферол 1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.02 мг 15 мг 33.5% 9.2% 299 г
бета Токоферол 0.125 мг ~
гамма Токоферол 4.9 мг ~
дельта Токоферол 0.325 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Дигидрофиллохинон 0.45 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.739 мг 20 мг 33.7% 9.2% 297 г
Бетаин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.5 мг 2500 мг 15.7% 4.3% 635 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 1.4% 2020 г
Магний, Mg 83 мг 400 мг 20.8% 5.7% 482 г
Натрий, Na 79.5 мг 1300 мг 6.1% 1.7% 1635 г
Фосфор, P 278 мг 800 мг 34.8% 9.5% 288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 2.8% 994 г
Марганец, Mn 0.747 мг 2 мг 37.4% 10.2% 268 г
Медь, Cu 272.5 мкг 1000 мкг 27.3% 7.5% 367 г
Селен, Se 18.15 мкг 55 мкг 33% 9% 303 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Цинк, Zn 2.1 мг 12 мг 17.5% 4.8% 571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.769 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.302 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.321 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 2.164 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 3.337 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 1.213 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186 мг max 300 мг
Фитостеролы 51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.31 г ~
22:0 Бегеновая 0.688 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.685 г min 16.8 г 81.5% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.279 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.889 г от 11.2 до 20.6 г 70.4% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.673 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.766 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Арахисовый хлеб составляет 365,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».