Мой здоровый рацион

Рецепт Быстрые малосольные огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Быстрые малосольные огурцы

Огурец, парниковый 600 г
Укроп, свежий 60 г
Соль столовая 30 г
Перец черный молотый 5 г
Чеснок, сырой 25 г
Способ приготовления

Очень быстрые в приготовлении свежие и вкусные огурчики.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрые малосольные огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.9% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.3% 5341 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 26.3% 1667 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 17.1% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 19.7% 2239 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 1.8% 23810 г
бета Криптоксантин 0.385 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 12.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 13.2% 3333 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 6.1% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 26.8% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 24.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 18.499 мкг 400 мкг 4.6% 20.2% 2162 г
Витамин C, аскорбиновая 16.35 мг 90 мг 18.2% 79.8% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 3.1% 14286 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.867 мкг 50 мкг 1.7% 7.5% 5767 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 62.7% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.4774 мг 20 мг 2.4% 10.5% 4189 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.42 мг 2500 мг 11.5% 50.4% 873 г
Кальций, Ca 48.33 мг 1000 мг 4.8% 21.1% 2069 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 23.2% 1870 г
Натрий, Na 1880.01 мг 1300 мг 144.6% 634.2% 69 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 23.7% 1869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.3 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 35.1% 1257 г
Марганец, Mn 0.2388 мг 2 мг 11.9% 52.2% 838 г
Медь, Cu 36.55 мкг 1000 мкг 3.7% 16.2% 2736 г
Селен, Se 0.888 мкг 55 мкг 1.6% 7% 6194 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.1504 мг 12 мг 1.3% 5.7% 7979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Быстрые малосольные огурцы составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов