Мой здоровый рацион

Рецепт Навага жарен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага жарен

Навага дальневосточная (Жарка) 600 г
Подсолнечное масло 63 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага жарен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.3% 551 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.4% 459 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5488 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 6.7% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17.511 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2284 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.776 мг 15 мг 38.5% 21.9% 260 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин РР, НЭ 3.9458 мг 20 мг 19.7% 11.2% 507 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.47 мг 2500 мг 10.7% 6.1% 935 г
Кальций, Ca 109.09 мг 1000 мг 10.9% 6.2% 917 г
Кремний, Si 0.161 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18634 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1544 г
Натрий, Na 69.09 мг 1300 мг 5.3% 3% 1882 г
Сера, S 168.14 мг 1000 мг 16.8% 9.5% 595 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 11.5% 492 г
Хлор, Cl 181.46 мг 2300 мг 7.9% 4.5% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Йод, I 164.29 мкг 150 мкг 109.5% 62.2% 91 г
Кобальт, Co 21.962 мкг 10 мкг 219.6% 124.7% 46 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1511 г
Медь, Cu 146.35 мкг 1000 мкг 14.6% 8.3% 683 г
Молибден, Mo 4.881 мкг 70 мкг 7% 4% 1434 г
Никель, Ni 6.658 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22822 г
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 767.31 мкг 4000 мкг 19.2% 10.9% 521 г
Хром, Cr 60.31 мкг 50 мкг 120.6% 68.5% 83 г
Цинк, Zn 1.0135 мг 12 мг 8.4% 4.8% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.617 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.875 г от 11.2 до 20.6 г 61.4% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.875 г ~

Энергетическая ценность Навага жарен составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».