Мой здоровый рацион

Рецепт тісто пішкота горіхова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тісто пішкота горіхова

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар рафинад 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 197 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 227 г
Грецкий орех 128 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
Творог 2% жирности 990 г
Желатин пищевой 9 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Сахар рафинад 20 г
Шоколад горький 28 г
Мангостан (мангустин), консервированный в сиропе 257 г
Вода водопроводная, городская 65 г
Сахар рафинад 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тісто пішкота горіхова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.9% 589 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.2% 848 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.7% 1112 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 1.8% 2839 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.114 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.6% 933 г
Витамин В4, холин 54.52 мг 500 мг 10.9% 5.7% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 29.117 мкг 400 мкг 7.3% 3.8% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 11.9% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5747 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 1.183 мг ~
дельта Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 6.036 мкг 50 мкг 12.1% 6.4% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5691 мг 20 мг 12.8% 6.7% 778 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.06 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2231 г
Кальций, Ca 83.63 мг 1000 мг 8.4% 4.4% 1196 г
Кремний, Si 0.387 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1462 г
Натрий, Na 219.1 мг 1300 мг 16.9% 8.9% 593 г
Сера, S 125.82 мг 1000 мг 12.6% 6.6% 795 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 9.4% 563 г
Хлор, Cl 81.36 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.71 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2211 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2287 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 11.7% 449 г
Марганец, Mn 0.2685 мг 2 мг 13.4% 7% 745 г
Медь, Cu 151.24 мкг 1000 мкг 15.1% 7.9% 661 г
Молибден, Mo 5.802 мкг 70 мкг 8.3% 4.4% 1206 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 7.63 мкг ~
Селен, Se 17.351 мкг 55 мкг 31.5% 16.6% 317 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14920 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.5948 мг 12 мг 5% 2.6% 2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.81 мг max 300 мг
Кампестерол 0.284 мг ~
бета Ситостерол 4.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.869 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.523 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность тісто пішкота горіхова составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».