| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Сосиски сливочные ГОСТ | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Сыр, гауда | 15 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Все ингредиенты тонко нашинковать (вермишелькой), и уложить в салатник послойно: сосиска, огурец, белок, желток, польть подсоленой ряженкой, посыпать натертым на мелкой терке сыром
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.2% | 916 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 13.9% | 544 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7.6% | 990 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.5% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 72.52 мг | 500 мг | 14.5% | 10.9% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 7.8% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.744 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 15.5% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.9% | 1541 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 5.847 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.8% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8449 мг | 20 мг | 9.2% | 6.9% | 1084 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.09 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.6% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 115.94 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.8% | 863 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2699 г |
| Натрий, Na | 521.09 мг | 1300 мг | 40.1% | 30.3% | 249 г |
| Сера, S | 55.16 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1813 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 15.6% | 484 г |
| Хлор, Cl | 321.16 мг | 2300 мг | 14% | 10.6% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 4.8% | 1569 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 2.86 мкг | 10 мкг | 28.6% | 21.6% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9132 г |
| Медь, Cu | 62.05 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.7% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 2.186 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.3% | 3202 г |
| Селен, Se | 12.835 мкг | 55 мкг | 23.3% | 17.6% | 429 г |
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26059 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.8358 мг | 12 мг | 7% | 5.3% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.89 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.426 г | min 16.8 г | 26.3% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат-коктейль на ряженке составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».