Мой здоровый рацион

Рецепт Кефирный детокс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефирный детокс

Кефир 2,5% жирности 500 г
Огурец, парниковый 200 г
Шпинат 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирный детокс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.6% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.1% 2501 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 25.5% 993 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.688 мкг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 25.5% 994 г
бета Криптоксантин 3.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 18.7% 1343 г
Витамин В4, холин 30.47 мг 500 мг 6.1% 15.4% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 15.2% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 7.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 14.013 мкг 400 мкг 3.5% 8.8% 2854 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 21.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 26.5% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 4.5% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20747 г
Витамин К, филлохинон 61.8 мкг 120 мкг 51.5% 130.1% 194 г
Витамин РР, НЭ 0.7219 мг 20 мг 3.6% 9.1% 2770 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.64 мг 2500 мг 8.7% 22% 1154 г
Кальций, Ca 94.76 мг 1000 мг 9.5% 24% 1055 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 12.6% 1982 г
Натрий, Na 37.02 мг 1300 мг 2.8% 7.1% 3512 г
Сера, S 18.47 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5414 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 23.2% 1087 г
Хлор, Cl 70.06 мг 2300 мг 3% 7.6% 3283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.3 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 15.9% 1593 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 9.6% 2618 г
Кобальт, Co 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 16.2% 1570 г
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 11.4% 2227 г
Медь, Cu 15.25 мкг 1000 мкг 1.5% 3.8% 6557 г
Молибден, Mo 3.185 мкг 70 мкг 4.6% 11.6% 2198 г
Селен, Se 1.432 мкг 55 мкг 2.6% 6.6% 3841 г
Фтор, F 12.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31397 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 6.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.3233 мг 12 мг 2.7% 6.8% 3712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
Стигмастерол 0.057 мг ~
бета Ситостерол 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кефирный детокс составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов